屯溪老街--活動著的清明上河圖
2023-10-19 09:12 來源:方利山
人民教育家陶行知先生曾寫道:“我們徽州,山水靈秀,氣候溫和,人民向來安居樂業,真可謂之世外桃源。察看他的背景,世界上只有一個地方和他相類,這個地方就是瑞士”,被世人公認為“東方瑞士”的徽州,是縈繞在很多人心頭的一個世外桃源,一個夢。
這個世外桃源的徽州,有許多古風古韻的城鎮和村落,而座落在新安江上游的屯溪古鎮,人文薈萃,古跡眾多,無疑是其中的佼佼者。屯溪古鎮,明清以來,最引人矚目的地方當數老街,老街一直被譽為“活動著的清明上河圖”,石板路逶迤千米,兩面店鋪依次排列,小青瓦、馬頭墻、白粉墻、小軒窗,加上小門、大堂、天井、屋與屋之間的深窄小巷,錯落別致,熱鬧繁華,滿街溢出的都是古徽風情。
徽韻悠長
皖南古徽州的屯溪老街歷史悠久。《廣雅》稱:“屯為聚也。”據傳,三國時,吳國威武中郎將賀齊為征伐新安的“山越”部落,曾屯兵溪上,屯溪或因此而得名。關于屯溪名稱由來的另一種說法,是因諸水匯聚而得名。歷史上,屯溪就是由漸江(新安江前段)、橫江、率水三江匯流之地的一個水埠碼頭逐漸發展起來的,這也就是今天屯溪老街所在的位置。老街的西端即老大橋,在橋頭緊連的一段曲尺形街道,原名八家棧,這里就是老街的發祥地,也是屯溪的發祥地。
老街的形成和發展,與宋室南遷移都臨安有著緊密的聯系。當時,宋都大興土木,大量徽州木材和工匠沿新安江被運輸和征調到杭州。后來,這些工匠歸返家鄉后,便模擬宋城的建筑風格結合徽州特色建造店鋪;所以,這些沿襲宋代風格的建筑又被稱為“今日宋城”。
因地處皖、浙、贛三省結合部,新安江上游率水、橫江在這里匯成漸江,“三省通衢、兩江交匯”,驛道暢道,舟楫便利,成為皖南山區的物質交流貿易中心。
伴隨著徽商的興盛和水運交通的發展,屯溪老街不斷趨向綜合型的商業街演進。
元末明初,屯溪率口的大徽商程維宗在屯溪老街蓋起了47間店房,除部分自營業外,其余作為客棧,招徠客商,囤聚貨物,促進了徽州山區與外界的物資交流。原稱之為“八家棧”的屯溪沿江開始形成了“屯溪街”。關于這條“屯溪街”,清康熙三十二年(1693)《休寧縣志》記載:“在縣東三十里,鎮長四里。”
清末,屯溪茶商崛起,“屯溪綠茶”外銷興盛,茶號林立,茶工云集,各類商號相繼開放,街道從八家棧逐年向兩端延伸,形成老街。清代文人查錫恒曾這樣形容屯溪街的熱鬧與繁華:“村煙起處樓臺好,一片波澄萬頃秋。”民國初年,屯溪老街已有“滬杭大商埠會”。
“屯溪街”跨橫江兩岸,由建于明嘉靖十五年(1536年)的七孔石橋——鎮海橋相連接。鎮海橋,俗稱老大橋,如一道長虹飛架橫江;橋上,往來客商行人熙熙攘攘;橋下,江面百舟競發,帆檣片片,形成了休寧“海陽八景”之一的“屯浦歸帆”美景。
徽派古建
歷經歲月的洗禮,屯溪老街有了一種源遠流長的滄桑美。
現在的屯溪老街,其核心地段在鎮海橋以東,從街東牌坊算起,向西綿延1.5千米。街道蜿蜒微曲,首尾不相望,街深莫測,是我國古代街衢的典型走向。赭紅色石板路面的兩側則是鱗次櫛比的徽派建筑,粉墻黛瓦,“馬頭”高昻,飾以徽州特色的磚、木、石雕。屯溪老街徽派建筑雖然在漫長的歷史歲月中屢損屢建,但基本上仍然保持了南宋時期的整體風貌,所以,民間又稱屯溪老街為“宋街”。 在其核心地段,上、中、下馬路(以前稱之為“民主路”、“民生路”、“民權路”)橫截屯溪老街,把老街和后面的小華山、前面的漸江水相連接。
除上、中、下馬路外,在老街的兩側有“還淳巷”、“德仁巷”、“楓樹巷”等18條巷弄,使街道與山水及河街、后街等生活環境相溝通,組成了老街的魚骨式平面結構形態。
古徽州“八山半水半分田,一分道路和莊園”,土地珍貴,古民居建筑大多依山傍水,因形就勢,相挨相連,聚成一片。屯溪老街是歷代集貿交流中心,自古以來,店房鋪面也都是沿江一幢連著一幢,“無不起樓之屋”,蜿蜒向兩頭伸展;加上幾乎是清一色木板活動店門、磚木結構的民房,一旦失火,就無法控制,容易“火燒連營”。歷史上,屯溪老街曾遭受過幾次“祝融”之災。特別是1929年朱富潤(朱老五)農民軍進入屯溪之后,被無信富商惹怒,憤而火燒屯溪街,使街上大部分店鋪房屋付之一炬。此后,人們在重建店鋪時更講究“封火墻”(即馬頭墻)之設,特別是辟出上、中、下馬路,將老街核心部分分成三大塊,這種科學的防火分割和徽派封火墻的建構,形成了屯溪老街獨有的徽風徽韻。
踏上老街,徽州風情迎面襲來,整條街道仿佛一幅江南小鎮的市井風俗畫。商鋪的繁華,參差的店屋,古雅的店匾,藏青的茶幌,晾衣的竹竿,坐在門前擇雞毛菜的主婦,捧著紫砂壺喝茶的店主……生活氣息洋溢蕩漾在老街的縫隙里。
老街商鋪密集緊湊,店面、作坊、住宅三位一體,大多保留古代商家“前店后坊”或“前鋪后戶”的經營格局和特色,建筑體量不大,多為單開門,一般為兩層,少數三層,且都是磚木結構,以梁柱為骨架,小青瓦敷蓋的雙坡屋頂,山墻前后長出房檐,店房廊庭前伸開闊;店面門楣上裝飾徽派木雕磚雕;樓上臨街木欄與裙板,多安置有各種花窗,十分典雅;建筑平面有沿街開敝式和內開天井式,即臨街為可靈活裝卸的排門,卸去排門,店堂全部展開,便于營業;內開天井即用天井采光,天井四周房頂的雨雪水均歸落天中,謂之“四水歸堂”,是承襲徽州民居“天人合一”建筑理念,兼圖“聚財”之義的體現。
徽商故里
倘徉老街,不由會讓人想起“無徽不成鎮”這句老話。屯溪老街的形成過程,就是徽商發展繁盛的歷史。
歷史上,徽州商人素以“徽駱駝”精于生意“徽行天下”而著稱。徽商起于東晉,衰退于晚清,在中國商業舞臺上活躍千數百年。明清之際的三百多年,則是徽商的鼎盛時期。當時,稱為“徽幫”的徽州巨商大賈,以“商界祭酒”的地位雄踞江南,全國大部分鹽業市場幾為其操縱,長江中下游金融業亦多受其控制。“徽商”與同一時期的“晉商”并稱為我國的兩大商業壁壘,舊時有“北晉商,南徽幫”之說。乾隆六下江南,徽商承擔“接駕”, 皇帝召見的八大巨商中就有一半是徽商。而今在老街,還能看到舊時徽商繁榮時期的遺風遺韻,讀老街,就是在翻一本徽商的史書。
500多年來,從江邊數幢建筑的“八家棧”發展到名聞海內外的“茶務都會”,這里孕育了許多徽商的著名商業品牌,走出了不少著名的徽商。
民國末年,在屯溪老街上,百年老店比比皆是。建于明崇禎間的“老翼農”藥號,建于清咸豐間的“紫云館”飯店、“程德馨”醬坊,建于清同治間的“鄭景昌”南北雜貨店,以及“同德仁”大藥房,等等,都因歷史的久遠、經營的特色而名傳四方。還有“曹新盛”、“正路紙站”、“震大布店”、“大同布店”、“益生布店”、“新紀元京貨店”、“余福泰”、“同益”、“萬隆衣莊”、“胡開文墨店”等字號,在屯溪老街上也都鼎鼎大名。屯溪老街街面上,錢莊、典當、銀樓、藥材、綢布、京廣百貨、南北貨場、鹽、糖、日雜、瓷、箔、紙、酒樓、飯店,行業齊全。
到上個世紀二、三十年代,屯溪417家店鋪,六十多個行業,大多集中在屯溪老街,可見屯溪老街的繁華。
抗日戰爭期間,由于徽州叢山環峙、高臺城壘式的地理自然環境,相對封閉安全,當時大量的政府機關和難民涌入,使屯溪地區的人口驟增至二十多萬,屯溪老街一度畸形繁盛。除徽商外,蘇商、浙商等亦內遷發展,醫藥、眼鏡、照相、鞋革業也開始在老街興隆,旅社、酒樓生意火熱,徽菜、川菜、海菜香飄山城,八方販夫、三教九流,爭相云集。屯溪老街被世人稱之為“小上海”、“小重慶”、“小武漢”。1934年4月,當代著名文學家郁達夫和林語堂等人“夜泊屯溪”,被屯溪老街的繁華和屯溪的美景所感染,寫下了《屯溪夜泊記》,還作詩贊道:“新安江水碧悠悠,兩岸人家散若舟。幾夜屯溪橋下夢,斷腸春色似揚州。”
為招徠顧客,屯溪老街各商號、各店鋪發揚徽商傳統,在經營中都很有特色,其禮貌待客尤其讓人印象深刻。客來歡迎進店,敬茶敬煙;客去送到門口,道聲“慢走”、“再來”,在一些大的布店尤為周到:店員主動為顧客當參謀,處處為顧客打算,幫顧客選購又好又劃算的貨物。如果做喜事,顧客進布店辦嫁妝,店員會與顧客一起商量,什么料子縮水少,什么料子不褪色,什么料子宜做夏衣,什么料子宜做冬衣,什么料子又便宜又耐穿,什么料子做衣需幾尺,等等,給顧客算得如如意意,歡歡喜喜。他們總努力使顧客把自己看作最內行最信得過的朋友,辦的貨物也確實總是既經濟又實惠。
屯溪老街的徽商在經營中始終堅持著徽商誠實守信、以人為本的理念。象屯溪“同德仁”大藥房是百年老店,他們在制作“全鹿大補丸”時,總要很鄭重地向社會公告,并將梅花鹿披紅掛彩,巡游老街,當眾屠宰,取鹿茸等分別入藥,以示貨真價實,誠信不欺。這雖也是一種廣告方式,但堅守的是商業道德底線。在屯溪老街的“胡開文墨店”,其休寧總店制作的“蒼佩室墨”是一個優質品牌。有一次,為保這個名牌的聲譽,就曾將一批質量未達到要求的“蒼佩室墨”全部集中在休寧城郊的一個池塘中銷毀。“墨池”遺跡年年月月向世人宣示著徽商的誠信。這個“墨池”的故事也至今還在百姓中傳揚。
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(下篇)
徽茶馨香
作為聞名四方的“茶務都會”,屯溪老街是徽州茶商的大本營。從徽州各縣齊聚屯溪的109家茶號,大多開在屯溪老街上。屯溪老街是徽州“屯綠”、“黃山毛峰”、“休寧松羅”、“祁紅”、“猴魁”等名茶的集中制作和銷售地,當年徽州茶業巨賈吳榮壽的事業就是從這里起步的。
吳榮壽是歙縣南鄉岔口人。在清末民國間,他來到屯溪,靠一手過硬的制茶本領和誠信靈活的經營作風,在屯溪老街和陽湖等地先后開設了“吳怡和”、“ 吳怡春”、“吳永源”、“華勝”、“公興”等十幾家茶號,制作“抽心珍眉”等“屯綠”品牌名茶。最盛時,吳榮壽茶號年外銷“屯綠”兩萬多擔,占外銷“屯綠”的半壁江山,是當時徽州最大的外銷茶商。第一次世界大戰期間,人稱其為徽州“茶業大王”。吳榮壽曾任休寧商會會長、徽州茶務總會會長。
多少年來,徽州名茶從屯溪老街邊的巷子碼頭上船,沿新安江走向全國,走向海外。當年,歐洲的士紳們都把喝“屯綠”當成一種高雅的享受,朋友相聚,在隆重的場合,總要說:哈羅!來一杯“屯溪”!“屯溪”、“屯綠”、“中國茶”,那是美好的、高雅的、尊貴的象征。二十世紀五十年代,著名文學家老舍走進屯溪老街,對這個“茶務都會”流連忘返,詩興大發,深情地寫下了《贊屯溪》詩句:“熱愛江南魚米鄉,屯溪古鎮更情長。小華山下桃花水,況有茶香與墨香。”
以屯溪老街為中心的屯溪,是明清以來徽州最大的“屯綠”制作和銷售之地,民謠這樣唱道:“未見屯溪面,十里聞茶香。踏進茶號門,神怡忘故鄉。”每到制茶忙季,各縣農村制茶、撿茶的男女臨時工大量涌入屯溪老街。為了解決當時“農民工”入城帶來的社會問題,屯溪老街的徽商還有設立“屯溪公濟局”的慈善創舉。清光緒十五年,屯溪老街的茶商羅潤三、洪其相、邵以堂等發起,“仿善堂成規”, 成立了屯溪公濟局,屯溪老街100多家茶商、木商等踴躍捐資。此后,大茶商吳榮壽以及姚毅全等在輸捐、管理方面都出了不少力量。新安屯溪公濟局經費90%來自茶商。在茶忙季節,新安屯溪公濟局給來屯溪的男女茶工送診送藥,還專設“保嬰室”,收納無人撫養的棄嬰;設“養疴所”,收納安身無所的病倒之人。屯溪公濟局還有“施棺”義殮、設船義渡等義舉。屯溪老街屯溪公濟局之設,固然是徽商們對勞動力的一種關注,同時也是當時社會“社區救濟”、社會保障措施的一種有時代意義的新探索、新嘗試。徽商不論在家鄉還是在經商所到之地,都堅持“賈而好儒”,對社會公益、慈善事業熱心奉獻。而屯溪公濟局之設,徽州各姓商賈跨宗族而共同出力,已逐漸淡化了其慈善義舉的封建“宗族”色彩,“公濟局”有一整套嚴格的救濟規范程序,也體現了商業日趨近代的新意義。
徽州名片
屯溪老街,是一條繁鬧的商業古街,那些深深印在石板街面上的歷史足跡,那些深藏在古宅街巷的歷史記憶,又使老街成為徽州文化生態最獨特的一個立體空間,是徽州文化的一張靚麗名片。
“文星璀璨照屯溪。”這是《黃河大合唱》詞作者光未然先生留贈屯溪的詩句。“文星”指的是屯溪歷史上的兩位世界文化名人:一位是被日本譽為“算神”的明代珠算家、發明家程大位,世界上第一只卷尺的雛型就誕生在他手中;另一位是清中葉大思想家、皖派樸學大師戴震。
在屯溪老街有一個戴震紀念館,這是因為這位我國杰出的思想家、大學者,和屯溪老街有著很深的淵源。
戴震,字東原,安徽休寧隆阜(今屯溪)人,是徽州繼新安朱熹夫子之后最重要的歷史人物、啟蒙先驅,也是“乾嘉學派”的代表人物。他學識淵博,對于天文、數學、歷史、地理都有深刻的研究,精通音韻、文字、訓詁學,是百科全書式的學者。戴震少年時,據說常隨一位民間的“賣姜老人”到屯溪老街,在賣姜途中,接觸社會,開始學習天文算學知識。在老街東頭,傳說以前還有戴震為“賣姜老人”立碑的古墓遺址。在老街附近珠塘觀音廟遺址旁邊,至今還有據說是戴震親自設計的珠塘壩遺存。
戴震故居在離屯溪老街兩里地的隆阜村三門里,老房子已在清代道光年間毀于兵火。民國間,黃炎培瞻仰戴震故居遺址,曾題詞“戴東原先生讀書處”, 故居遺址現為戴震小學校址。村中正街的“戴震藏書樓”叫“搖碧樓”,是1924年戴氏族裔為紀念戴震誕辰兩百年而設的“隆阜戴氏私立東原圖書館”。這是一幢清代民居建筑,檻臨橫江,面對江中桃花島,近觀江水粼粼,遠看青山如黛,是一個極好的讀書之處,陳學昭在《工作著是美麗的》名著中有生動的描述。以前館內有戴震塑像,并藏有戴震手稿、乾隆手稿、戴震用過的紅木桌子和參與編撰的《四庫全書總目》、《古今圖書集成》等文物。館中的20多部戴震著作,均為民國時期版本,這也是目前國內現存最早的一些戴震著作。四壁還懸掛有楚圖南、周谷成、王力等當代大師們題寫的詩詞和楹聯。廳堂正面壁上額枋,懸掛有端木蕻良撰書的“蓋代大師”漆匾。
至于離老街東頭不遠的屯溪柏樹街上,則有明代在珠算上有突出貢獻的程大位的故居。
程大位故居位于屯溪前園村,始建于明代,典型徽派建筑,距今已490年歷史。故居樓內陳列有程大位塑像、著作等。程大位自幼喜歡數學,在大江南北商游多年,40歲以后回鄉,潛心研究20余年,于公元1598年寫成了巨著《算法統宗》,是中國珠算的創新性總結,推進了中國珠算的普及,標志著中國算法從籌算到珠算這一轉變的完成,從此珠算成為我國主要的計算工具。珠算作為中國的一大優秀文化遺產、被譽為“中國的第五大發明”,是中國古代的“計算機”。從這個意義上說,程大位可以稱得上是400年前的比爾·蓋茨。
程大位故居為兩層三開間,東西廂房列兩邊,建筑面積500多平方米。前堂為客廳,掛有程大位畫像和六角宮燈,程大位故居匾額為著名數學家蘇步青教授所題。兩廂為程大位及家人住房。樓上大廳內陳列有古今中外各式算盤、程大位著作、程氏宗譜及各種珠算資料、圖片。在眾多展品中,最令人注目的是形狀各異的算盤,大者有81檔,1.75米長,小者如戒指算盤,僅2厘米長,具有較高觀賞價值和文物價值。故居西側為賓園,程大位號賓梁,故名。園內回廊小涇,花草山石,景致幽雅。
在程大位故居旁還有著名的明代徽派古民居代表作“程氏三宅”,不論是房屋古老的歷史,還是它華美絕倫的雕刻工藝和豐富的文化內涵,都是目前國內所罕見的,被北京故宮博物院古建筑專家傅喜年教授譽為“明代民居之瑰寶”。我國著名古建專家單士元、鄭孝燮考察程氏三宅后欣喜地留下了“國之瑰寶”的題詞。
程氏三宅的6號、7號樓相連,28號樓居東。三座樓結構相似,但各有其特點。6號樓建于元末明初,距現在有600多年,明代房主是唐伯虎的主考官禮部右侍郎程敏政的族家。古宅以磚雕見長,門罩上也有國家級重點保護文物——磚雕“雙鳳戲牡丹”,它采用高浮雕手法,畫面清晰異常,一鳳一凰,一雌一雄,形態各異。前面院墻呈圓弧狀,這在徽派建筑里是很少見的。古宅東邊廂房內還完整保存著明朝的墻紙。7號樓木雕精美,寓意深刻。“瓶插蓮葉”意即“平安是福”,喜鵲站在枝頭意為“喜上眉梢”,《山海經》里的故事也在木雕中得到表現,“太平寶象”、“鯉魚跳龍門”、“麒麟送子”、“鹿回頭”等等……木雕中最為精致的是如意形狀的鵝頸軒(具有轉移和承載重量的功能),六面鏤雕,賦予木頭以鮮活的生命。28號樓是官商宅第,門罩獨特,工匠用麻石鑿成四柱三門門樓,它的石雕保存得最為完好,牌樓式的門樓下,石雕“鳳戲牡丹圖”栩栩如生,“雙獅滾繡球”上的雙獅肌肉飽滿,繡球鏤空,為徽州石雕的代表,繡球上纓穗飄飛,活靈活現。還有一點幸運的是,這程氏三宅的明代房產契約至今還保存完好。
說到徽州契約文書的保存,屯溪老街亦“功莫大焉”。在屯溪老街一馬路,二十世紀五十年代初有一個古舊書店。當時,店里的績溪店員余光庭在收購舊書時發現,在許多賣給造紙廠的紙包里,竟有大量的徽州原始契約文書。于是,他到處奔波,從造紙廠化紙漿的材料堆里翻找,整麻袋整麻袋稱斤買回了大量徽州文書。他先后油印了一些徽州文書目錄,散布到北京、上海、南京古舊書店,此事還引起了時任文化部副部長的鄭振鐸的關注。使這些面世的十多萬件徽州契約文書進入了全國18家收藏機構,得以保存。余光庭和許多有識之士的努力,使“徽州文書”的搶救,成為當時繼“漢晉簡帛”、“有字甲骨”、“敦煌文獻”、“明清大內檔案”之后,中國文化的第五大重大發現。
屯溪老街屯綠十里香,徽菜味更濃。小巷口油煎毛豆腐的滋味,讓南來北往的游人興味大增。20世紀30年代,陳毅率軍到徽州,他在駐留屯溪老街東頭一客棧后,就曾津津有味地品嘗過徽州毛豆腐,為這徽州特色留連忘返,站在小攤前不肯離開。
屯溪老街而今位列全國首批十大歷史文化名街,已成為人們了解徽州、了解徽州文化的名片。
老街雖不很長,但當你悠閑走過時,若恰逢暮色來臨,落日余輝把這三江口映照得絢麗多彩,那江面上浮金搖銀,看三江水在此聚合不逝東流而去,洗盡了古鎮千年的鉛華,粼粼碧波泛著的是那幽幽的古韻。
在老街東端的出口處,有新建的門樓式牌坊一座,正對銘刻有《屯溪老街志》的影壁,老街的門樓像是隔開了外界的喧囂,將門里門外分成兩個世界。門外是屯溪的現代商業街區,暮色里已是燈紅酒綠、閃閃爍爍。轉身回望,在這蒼茫的暮色里,于那晚霞的夕照中,老街就像是一位人情練達的老人,于這燈紅酒綠的鬧市中心平氣和地淺吟低唱過往的歌謠,令人感懷,也令人牽情。??????
?11年元月初稿,8月二稿
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(此文寫作擷取了陳安生、方光祿等徽州學專家相關文章史料,特此致謝。)
